僕はあまりスナック菓子を食べないけど､時々､無性にスナック菓子を食べたくなる時がある｡この前も食べたくなって､コンビニに行ってみた｡お菓子の棚を見ると､｢食物繊維入り｣って書いてある袋を見つけた｡
スナック菓子にも食物繊維が入ってるのがあるってしってた?スナック菓子って健康の敵!ダイエットの敵!みたいなイメージあるけど､どうなんだろう?なんで食物繊維入りなんだろう?
食物繊維ってなに?
食物繊維とは､人の消化酵素によって消化されにくい､食物に含まれている難消化成分の総称である｡(中略)従来は､消化されずに役に立たないものとされてきた｡後に有用性がわかってきたため､日本人の食事摂取基準で摂取する目標量が設定されている｡ただし､定義から明らかなように栄養素ではない｡
Wikipediaより
え~!!栄養素じゃないのぉ!?びっくりだね!じゃあ､なんなんだって?炭水化物=糖質+食物繊維なのだ｡そう､炭水化物の一部なのだ｡ちょっとややこしいけど､5大栄養素は炭水化物･タンパク質･脂質･ビタミン･ミネラルなんだよね｡で､その炭水化物の中の食物繊維は役立たずのカスだと思われてきたんだ｡
実は､食物繊維はスペシャルなカスぅ～と歌いたくなってきたよ｡カスでもちゃんと役割があるんだ!カスにも明るい未来があるのだ~!!
2種類の食物繊維
2種類の食物繊維｡名前は､水溶性食物繊維と不溶性食物繊維｡その名の通り､水に溶けるのと､水に溶けない食物繊維｡どちらも違う働きをするから､両方摂らなきゃだめなんだ｡
野菜や果物にも食物繊維は入ってるけど､ほかの食品のほうがはるかにたくさん入ってるよ｡水溶性食物繊維はわかめやひじきなどの海藻類にたくさんはいっていて､不溶性食物繊維は大豆やあずきなどの豆類やきのこ類にたくさん入っている。
大豆っていうと､豆まきの時くらいしか出番ないんだけど､豆腐も豆乳もおからも納豆も大豆だからね!ただ､豆腐と豆乳は大豆をしぼっちゃうから､しぼりかすの方のおからに食物繊維がたくさん入っているのだよ｡
で､まずは､水溶性食物繊維について話すね｡これは､水に溶けて便を柔らかくしてくれるから､コロコロの硬い便の便秘の時に食べると､スムーズに排便できるんだ｡他にもコレステロールやナトリウムを体外に出したり､食後の血糖値が上がるのを抑えたりする｡ってことは､脂質異常症･高血圧･糖尿病の予防になるんだ｡生活習慣病の予防になるんだよね｡
次は､不溶性食物繊維ね｡こっちは､水分を吸着して便の量を増やすから､食事制限して便の量が減って便秘になった時に食べるといいね｡もっと大切な役割もあって､有害物質を吸着して､体外に出すんだって｡簡単にいうと､腸の掃除屋さんなんだ｡腸をきれいにして､大腸がんのリスクをへらしてくれる｡
ダイエットの時にスムージーを飲むよね｡でも､スムージーは作るときに不溶性食物繊維が破壊されちゃうから､はいっているのは水溶性食物繊維なんだって｡ちゃんと不溶性食物繊維を摂らないとだめなんだよ｡
どちらの食物繊維も低カロリーなので肥満予防にもなる｡食物繊維の多い食品は､よく噛んでたべるから､少ない量で満腹を感じるんだ。だから､ダイエットには食物繊維って言われているんだね｡
もっとすごい食物繊維の役割は､腸の働きをよくするところだね｡大腸の中で発酵･分解されて善玉菌の餌になる｡それで､善玉菌が元気になって､腸の働きが良くなるんだ｡
カスだといわれていた食物繊維が実はスペシャルなカスだった!便秘に効果があって､ダイエットにも効果があって､腸の働きをよくして､生活習慣病の予防になって｡だから､今､第六の栄養素といわれ､脚光を浴びることになったのだ!それで､健康志向ブームにも乗っかり､子供から大人にまで人気のスナック菓子にも食物繊維入りが増えたのだろうと僕は推測する｡
食物繊維入りスナック菓子8選
ググってみたら､出るわ出るわ､食物繊維入りスナック菓子!すごいね!見たことないぞ~ってのがたっくさんある｡なんだか､今すぐ食べたくなって､僕は､コンビニ､スーパー､ドラッグストアに行ってみたんだ｡
最初に見つけたのはこれ｡そら豆ミックスには1袋に食物繊維2.7ｇ｡豆類にも食物繊維が豊富だから､これもアリなんだよ｡えだ豆ミックスもあったよ｡どちらも､ビールに合いそうだね｡
ビール好きにはウレシイ情報!食物繊維が摂れるお酒があるって｡こちらの記事もぜひ読んでみて｡
食物繊維=野菜みたいなイメージあるでしょ?でも､こんなのみつけたんだ｡ 発芽玄米スナック｡こちらは1袋当たり食物繊維0.8g｡DHCってサプリメントのイメージがあったけど､こんなのも売ってるんだね｡ダイエット中におすすめかも｡
キャンディーのイメージのUHA味覚糖だけど､ちょっと変わったスナック菓子だ｡こちらは１袋あたり食物繊維1.4g｡他にも食物繊維入りのスナック菓子には女子に人気の｢おさつどきっ｣があるよ｡
れんこんもチップスになっていた｡こちらは10g中､食物繊維0.4ｇ｡れんこんって､あまり､我が家では食卓に登場しない食材だけど､一気に身近になった気がするよ｡
納豆発見!持ち歩ける納豆!僕は納豆好きだから､これはいいね!1袋あたり食物繊維は3.5g｡のり塩味もある｡レジ横にコンパクトなお菓子が並んでいて､そこで､僕はこれを見つけたよ｡
セブンイレブンにも食物繊維の入ったオリジナルスナック菓子があったよ｡こちらは食物繊維4.2ｇ｡セブンイレブンはスナック菓子だけじゃなくて総菜も食物繊維にこだわったものがあるよね｡
ファミリーマートのオリジナル商品にチョコなのに食物繊維が入っているのがあったよ｡こちらは1袋あたり､食物繊維は2.2g｡女子ってこうゆうの､好きじゃない?ダイエット中にチョコ食べたくなったら､これはいいかも｡
ローソンのオリジナル商品にも食物繊維押しのものがあったよ｡こちらは1袋あたりの食物繊維は18.1ｇ｡ノンフライの薄焼きなのでおせんべいに近い感じだ｡
いろいろ紹介したけど､まだまだ､たくさんある｡こんなにたくさんあるとは思わなかったよ｡食べてみるとどれもおいしいし､カロリーや塩分が控えめだったり､量が少なめだったりとヘルシー感がある｡
ど～しても､スナック菓子を食べたくなったら､一度この動画を見てから､食べてほしい｡
まとめ
- 食物繊維はカスじゃなくて､第六の栄養素といわれている｡
- 食物繊維を食べると､生活習慣病予防になる｡それは､肥満･糖尿病・脂質異常症･高血圧の予防になるし､大腸がんのリスクを減らしてくれるから｡
- 食物繊維は善玉菌の餌になるから､善玉菌が元気になって､腸の働きもよくなる｡
- 食物繊維はスナック菓子より通常の食事から摂るほうがいい｡
- スナック菓子を食べるなら､食物繊維入りがおすすめ｡
- 食物繊維が入っているからって､スナック菓子ばかり食べてはだめ｡
ちょっと気にしてみると､いろいろな店に食物繊維入りのスナック菓子がたくさんあったよ｡ごぼうやレンコン､豆類は僕の普段の食事ではあまり食べない食品だから､いいかもしれない｡
スーパーには普通のスナック菓子に紛れて置いてあったり､レジ横に並んでいたよ｡安くて､小袋だから､気軽に手に取る人が多いのだろう｡
コンビニはオリジナル商品にも食物繊維押しのスナック菓子があって､食物繊維って注目されているんだなって思った｡
ドラッグストアではダイエットの味方､食物繊維!!って感じだったなぁ｡そこにダイエットの時はたべちゃだめなやつの代表みたいなスナック菓子があって､僕には衝撃的だった｡
食物繊維入りってだけでヘルシー感が増すような気がする｡全般的に小袋のものが多いなと感じた｡いろいろ紹介したけど､どれも､食べ過ぎちゃだめだからね｡食物繊維は普通の食事から摂るのが一番なのは変わりないからね｡
僕はスナック菓子ばかり食べるのはよくないと思う｡いくら食物繊維が入ってたからって､ほかの栄養が摂れないからだ｡でも､時々､食べたくなる｡それが､スナック菓子の不思議なところだ｡そんな時は､食物繊維が多いスナック菓子を選びたいと思う｡
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