あの頃の体型に!食物繊維を足すだけで病気も防げる4つのいいこと

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あなたの悩みはなんですか?

仕事、恋愛、お金、健康…色々あると思います。日本人の悩みはこの4つに分類されると言われているらしいです。

僕は、太ったんです。同窓会に行くのも嫌なくらい、太ったんです

一番の悩みは、不摂生な生活がたたって、気づいたら学生時代よりも15kgも太っていたことと、健康診断の結果が年々悪化していくこと。このままじゃ病気になる…上の4つの分類でいくと、『健康』の分野かもしれません。

ですが健康から始まった悩みが、他の分類の悩みにも影響しまくってました。自分に自信も無くなったので、女性の前に出るのも恥ずかしく、ヤケになって暴飲暴食しちゃうし、仕事の忙しさのせいにして、自分自身の悩みから逃げていました。負の連鎖ですね。もちろん、運動も大嫌いです。

悩みの始まりは、生活習慣の悪さでした。

そんな僕がやり始めて元々の体型、とまでは行きませんが、4ヵ月で10kg痩せた魔法のような方法があるんです。それは食物繊維をしっかりと摂ること。生活習慣病の予防にもいいそうですよ。

生活習慣、気を付けてる?

僕はまったく気を付けていませんでした。

僕は食べることが唯一の趣味で、昼~夕ご飯にかけてお腹が空くと仕事に集中でできなくなるのでお腹いっぱい+あと3口くらいまでは食べますし、お酒も甘いものも大好き、運動も一切せず。絵に描いたような生活習慣の悪さですよね。

こちらのサイトに生活習慣チェックリストがあるので、一度やってみることをおススメします。

生活習慣が悪いと、生活習慣病になってしまいます。日本人の3人に2人が生活習慣病が原因で亡くなっていると言われている現状なのです。周りと同じ食生活をしていたら、ほぼ100%生活習慣病でオダブツです。

でも、はいはいそんなの分かってますよ。というより、耳が痛いので聞きたくない。そんな方、いらっしゃいますよね。それも僕です(笑)

生活習慣が悪いのは、自分が一番わかっているんですよね。生活習慣は食や運動、ストレス、アルコールやたばこなど色々な要素からできているので改善と一言で言っても難しいんです。でも忙しいし余裕もない。そんな僕が唯一取り組んだことは、食からアプローチすること。食物繊維をしっかり摂ることです。一歩ずつ生活習慣の改善に踏み出しましょう。

まず食物繊維がどれだけいい働きをしてくれるのかをお伝えしますね。

脱・不摂生な習慣 食物繊維の効果

1.便秘が改善

食物繊維は2種類あります。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維です。水と仲良しか仲良くないかの違いです。笑

水と仲の良い水溶性食物繊維は水を吸ってゲル状になって、つるんと便を出す効果があります。水と不仲な不溶性食物繊維は食物繊維自体がカスになって便の量を増やし、便を出やすくしてくれます。この2つの食物繊維のパワーで、便秘を解消します。

なかなかやるヤツ、食物繊維。

2.体の悪いものを絡めとってくれる

腸の中でカスとなった食物繊維ですが、腸内の発がん性物質を絡めとって、便と一緒に体から出してくれます。食物繊維を多く食べている人は大腸がんになる確率が低い、という科学的根拠もあります。

あと、動脈硬化や胆石の予防にも効果的です。肝臓、胆管にコレステロールが固まって石のようなものができるのが胆石ですが、めちゃくちゃ痛いらしいです。これにはゼッタイなりたくないですね。

なかなか使える、食物繊維。

3.肥満や糖尿病の予防

食物繊維が多く入ってる食べ物って、食べ応えがある物が多いんです。ごぼう、きのこ、切り干し大根、寒天ゼリー…食べるだけで、噛む回数が自動的に増えます。噛むと「満腹ですよ」、とサインが体から出るため、自然と食べる量が減ります

あと、食物繊維は糖質や脂質の吸収を遅らせる働きがあり、肥満の予防&食後の血糖値の上昇を抑えて糖尿病の予防にもなります。太るのを防いでくれるだけでも嬉しいのに、糖尿病も守備範囲とは驚きです。糖尿病って一度かかってしまうと一生薬を飲まないといけない病気なので、お金ももったいないし予防は重要ですよね。

ポイント分かってる。食物繊維。

4.腸の働きを活発にしてくれる

食物繊維は大腸に「働け」サインを送ります。そうすると大腸は悪玉菌の発生を抑えつつ、善玉菌の良い働きをしてくれる菌を応援してくれます。いわゆる腸内環境を改善してくれるんです。

良いこと尽くめ、食物繊維。

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この4つの働きを上手に活用できれば、生活習慣改善につながります。

脱・不摂生な習慣 足すだけ!レシピ編

食べるの大好きな人は、食べるものを減らすのが苦痛なはず。あと、外食ではご飯の量以外を選べるところは少ないですよね。現代人にとって、ご飯の量を減らすって、じつはあまり現実的じゃないんです。

なので、足す。食物繊維の摂取目標量は、成人男性が1日20g以上、女性が18g以上。この量をクリアできれば、かなりの効果が期待できます。

おススメのレシピを載せておきますね。

さつまいもとれんこんの甘酢がらめ

さつまいもとれんこんの甘酢がらめ by 若子みな実

食物繊維・Ca・鉄分摂取!小松菜とえのきの塩昆布納豆和え

食物繊維・Ca・鉄分摂取!小松菜とえのきの塩昆布納豆和え by 河埜玲子

*ごぼうと鶏肉の旨味噌にんにくバター炒め*

*ごぼうと鶏肉の旨味噌にんにくバター炒め* by 松山絵美

ダイエットに。しっとりおからつくね

ダイエットに。しっとりおからつくね by 河埜玲子

トースターで。美肌な鮭のホイル焼き

トースターで。美肌な鮭のホイル焼き by 河埜玲子

脱・不摂生な習慣 運動編

食物繊維を食べるようになってから明らかに体調が良くなったため、根拠の無い自信が付き、運動も始めました。意識が高くて己の筋肉と会話している、みたいな人がいそうな(イメージです)ジムにはゼッタイ行きたくないので、だから僕でもゼッタイにできる方法を考えました。

それは『ゲーム』です。

ニンテンドースイッチのリングフィットアドベンチャーを買いました。(CMのガッキーの可愛さにやられたのは否定しません。笑)チェーンのジム3ヶ月分くらいのお値段で買えちゃうし、ゲームならやるかな?と思って物は試し!もしやらなくてもソフトは別のものを買えばよいし、ニンテンドースイッチもメルカリでかなり高額で買い取ってもらえるので、軽い気持ちで始めました。

なんと、運動嫌いの僕が…

ここ1ヵ月毎日運動できています。体重も4kg減りましたが、驚くべきは体脂肪率。1ヵ月で-3%。筋肉ができてきて、脂肪が落ち、代謝が良く太りにくい体つきに変わってきている証拠です。

なんといっても、アドベンチャーモードが非常に面白い。敵を倒すにはストレッチをしないとなのですが、それどころかジョギングをしないとステージ内も進めない。最初は「なんてゲームだ…」と思って心が折れ、ゲームも10分程度で終了していましたが、3日目からは慣れて30分できるように。運動負荷も自分で選べます。 ウエストにくびれも戻ってきました。おかえり、僕のくびれ君。

そして、こちらのミブリさんという人がストレッチの見本を見せながら一緒にトレーニングをしてくれます。

毎日トレーニングを終えた後に、ミブリさんと一緒に今日の振り返りをして、なかなか喜んでくれるので、ミブリさんに喜んでもらいたくて頑張るようになりました。ミブリさん、なかなかかわいいんです。笑

https://www.youtube.com/watch?v=Fk4sPjcTb2c

リングフィットアドベンチャーについて熱く語ってしまいましたが、運動大嫌いな僕が踏み出せたのも、食物繊維のおかげです。

まとめ

生活習慣の改善はまず一歩から

便秘改善

肥満・生活習慣病(糖尿病・動脈硬化)の予防

脱・不摂生には「減らす」ではなく「足す」

第6の栄養素とも呼ばれる食物繊維の魅力を分かっていただけましたか。

スラっとスリムに食生活も改善しつつ、生活習慣病を予防しちゃいましょう!

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管理栄養士で主に食物繊維に関して記事を作成していきます。動画では結構栄養に関して色々動画作って解説していきます。 僕は老人ホームや保育園給食などで勤務してました、料理もできます。商社に勤務もやっていたので、食品の調理から開発、品質管理、流通、販売まで幅広く網羅しています。 動画やブログでは知らない人に向けて簡単な内容で書くように心がけていますので、より詳しく知りたいと思った方にはメルマガにて配信しています。