このまえ会社の先輩とたわいのない会話をしていた時のこと。先輩は、私ちょっと太ったのよねと話ていた。先輩は僕の隣の席で、僕が入社したころから僕の教育係をしてくれている40代後半女性です。先輩は仕事の手を止めてずっとしゃべっていた。
後輩の僕は先輩の話を聞くのも仕事のひとつなのである。先輩は続けた、この歳になる体重が増えちゃうのよね。前と同じような食事なのに、太っちゃうのよねと話ていた。確かに、先輩のように年齢を重ねてくると代謝も悪くなる。
若いころのような食事をしていると太ってしまうこともよくある。とは、なかなか僕は言えずにいた。そんな先輩、最近気になっている商品があるという。それが、「こんにゃく米」。どうやら、白米と一緒に炊くだけで食べられる優れものということ。
さらに、それがなかなかの優秀食材ということらしい、食物繊維が豊富でなんと糖質まで抑えてくれるとか!僕は驚いた。世の中にそんな素敵な食べ物があることに。それ買ったらいいじゃないですか?とついつい言ってしまった。
そしたら、先輩がそうだねーって言いながらぽちぽち自分のパソコンで検索しだした。おいおい、今やるのかよ!って突っ込むのをやめて、先輩のPC画面をのぞき込んだ。先輩のパソコンのこんにゃく米紹介画面に、TVで紹介、人気絶賛のこんにゃく米という文字が目に入った。
これはもう、先輩買うな。と思いながら、僕は、こんにゃく米ってどんな効果があるか気になった。もしこれで先輩の体重が減らなかったら、管理栄養士の僕が叱られそうだからね。僕は、ちょっと効果を調べてみようと思った。
こんにゃく米を紹介します!
こんにゃく米はいつもの白米に混ぜって炊くだけでいいのです。簡単なのに美味しく食べることができるのです。でも、白米とこんにゃく米どのくらい混ぜたらいいのかわかりませんよね。白米とこんにゃく米の割合と水の量はこちらを参考にしてください。
| 白米 | こんにゃく米 | 水の量 |
| 1合 | 60ｇ | 2合を炊く時と同じ水の量 |
| 2合 | 120ｇ | 4合を炊く時と同じ水の量 |
| 2合半 | 150ｇ | 5合半を炊く時と同じ水の量 |
①白米を研ぎます。
白米を炊く時と同じように水で研ぎます。研いだら炊く時と同じ水の量を入れて30分ほどおきます。
②こんにゃく米を入れる。
こんにゃく米は白米より軽いので浮いてしまいます。浮かないように軽く混ぜて沈ませます。
③通常通り炊飯をする。
炊くは上の表のように、水の量に気をつけて炊きます。炊き上がりの見た目は白米そのもの。軽く混ぜて美味しくいただきましょう。
こんにゃく米は何からできているの?
こんにゃく米はさて何からできているのでしょうか?名前の通り、こんにゃくですよね。正解です。こんにゃくといえば何となく和食のイメージがあるのですが、実はインドネシアで生産されているムカゴこんにゃくと呼ばれるこんにゃくを使用しているのです。
ムカゴこんにゃくは寒さに弱い品種の為、日本では作ることが難しいのです。そこで、高温多湿のインドネシアで作られているのです。水や空気の綺麗なインドネシア、大自然で現地の農家さんが無農薬で大切に育てているのがムカゴこんにゃくなのです。
大切に育てられてムカゴこんにゃくを無添加・無着色でこんにゃく米にします。こんにゃく米にはたっぷりの愛情と無農薬のムカゴこんにゃくが100％使われているのです。体にいいに決まっていますよね。さらに、安全で安心なのです。
白米とこんにゃく米
白米って美味しいですよね。日本人としては、欠かせない食べ物ですよね。だからこそやめられない、止まらないです。お肉と一緒に食べる白米の美味しいこと美味しいこと。何杯でも食べれちゃいますよね。そして、毎日食べても飽きないのです!
しかし、白米1杯150ｇだとすると252Kcalにもなるのです。252Kcalってことは、ランニングだとほぼ6ｋｍ走らなくてはいけない計算になります。カロリー高ってなりますよね。それを1日何杯食べますか?
やばいですね、1日3杯食べる人なら18ｋｍもランニングしなくては消費できないカロリーを食べている計算になります。それを毎日繰り返していれば、ああ、体重が増えてしまうことは間違いないようですね。
そこで、こんにゃく米の登場です。こんにゃく米があれば、この悩み解決してしまうのですよ!ええー、そんなことあるのー!ってなっちゃいますよ。こんにゃく米のカロリーのことは次にお話します。このこんにゃく米ほんとすごいんですよ!ぜひ、このまま読んでくださいね。
カロリーOFFできちゃうのです!
こんにゃく米は白米に混ぜて炊くだけ簡単です。混ぜる割合はお好みで大丈夫です!こんにゃく米だけで炊いても美味しく食べることができます。自分の好きな量を調整しながら美味しく食べられる自分だけブレンドを発見してみてくださいね。
ブレンドの量によるのですが、白米だと1杯150ｇあたり252Kcalですが、こんにゃく米のみのご飯1杯150ｇのカロリーはなんと98Kcalになります!カロリーだけでも、半分になるのです!試したくなりますよね!
ご飯に混ぜるだけで、食物繊維豊富で糖質制限もできちゃうこんにゃく米。欲しくなっちゃいましたよね?そんなあなたに、口コミも紹介します。みんなの感想って参考になりますよね。買う前に一度読んでみてくださいね。僕の先輩も読んだのかな?同じ年ごろの女性が多いみたいですよ。
継続的に購入しています。白米7対こんにゃく米3くらいで利用しています。
50代女性
白米に混ぜても味は気になりません。使い方が簡単でいいですよ。
60代女性
少しぽろぽろした感じがあります。こんにゃくのにおいもなく主人は気づかず食べています。
40代女性
ご飯が大好きなので、そのままだと体重が増えていくのでリピ必です。お通じがよくなる感じがしています。
40代女性
口コミは女性が多かったですね。僕の先輩のように、やっぱりこのくらいの女性の方がいろいろ気になり購入しているのがわかりますね。これから、こんにゃく米がどのように体に良いのか解説します。ぜひ、参考にしてくださいね。
こんにゃく米が体に良いわけ
こんにゃく米が白米よりカロリーが少ないことはわかりましたね。こんにゃく米食べたくなっちゃいましたよね。ここで、さらにこんにゃく米が体にいいことをお伝えしちゃいます。これを読んだら、こんにゃく米の良さがさらにパワーアップすること間違いなしですよ!
食物繊維が豊富!
こんにゃく米のは食物繊維が豊富なのです!こんにゃく米の食物繊維はレタスやキャベツより多いのです。さらに、白米の約10倍もの食物繊維を含むのです。白米よりカロリーが低いのに、食物繊維が10倍なのです!
こんにゃく米に含まれる食物繊維は腸内で善玉菌のご飯になります。たくさん食物繊維をとることで腸内の善玉菌が元気になり、腸内環境が整い便秘解消などよいことがたくさん起こります。カロリーも低いのに、食物繊維が豊富なんて素敵な食材すぎすよね。
さらに、こんにゃく米にはグロコマンナンという食物繊維が含まれています。このグルコマンナンは水溶性食物繊維と呼ばれています。水溶性食物繊維はこんにゃくや昆布、わかめや果物にたくさん含まれています。
水溶性食物繊維の特徴としては、腹持ちがいいこと。そのため、ゆっくりとい腸内を移動するのでお腹がすきにくく食べ過ぎを防ぎます。さらに、糖質の吸収を緩やかにしてくれるので、血糖値の急激な上昇を防いでくれます。
さらに、水溶性食物繊維はコレステロールなどを一緒に体外に排出してくれる働きがあります。体に悪いものを外に出してくれるイメージですね。 コレステロールは血液に溜めると体に悪い影響を与えます。 そのため、コレステロールを排出してくれるなんて心強いですね。
さらに、大腸内で発酵や分解されることでビフィズス菌が増えて腸内環境がよくなります。腸内での環境が整い、便秘解消に期待ができますよね。食物繊維がたくさんってことは本当に体に良いことばかりですね。
食物繊維について
食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。水溶性食物繊維は説明しましたので、補足として不溶性食物繊維の説明をさせていただきます。
不溶性食物繊維とは、野菜や豆類、きのこ類などに多く含まれています。水を吸収して膨らむ性質があります。そのため、胃や腸で水を吸収して大きくふくらみ腸を刺激して腸の運動を活発にして便通を促す働きがあります。
不溶性食物繊維を含む食材は繊維が強く、ごぼうみたいに歯ごたえのあるものがあります。よく噛んで食べるので食べ過ぎを防ぐ効果やよく噛むことで顎の発育を促す働きがあります。
糖質制限におすすめ!
こんにゃく米を使うことで、白米の量を減らすことで炭水化物を減らすことになり糖質を減らすことになります。糖質を減らすということはカロリーが減ることになり、体重が減る可能性があります。糖質はダイエットと切っても切り離せませんよね。
普通の糖質制限など白米を食べる量を減らすなど我慢が必要ですが、こんにゃく米を使うことでお腹もいっぱいになり腹持ちもいいのです。そして、糖質も減らせているなんて我慢のすくないダイエットだと思いませんか?
さらに、こんにゃく米自体も白米よりも糖質が低いのです。白米1杯150ｇあたり、糖質は約55.7ｇといわれています。しかし、こんにゃく米120ｇだと、なんと糖質は約23.2ｇになるのです。白米を減らすことで糖質も減らし、こんにゃく米にすることでさらに糖質も減らしW効果ですよね!
例えば、ちょっとお腹が出てきてしまっている旦那さんに、こっそり白米にこんにゃく米を混ぜてみてください。そうすると白米にこんにゃく米が混ざっているとも知らず、いつものように食事をしてもらうことも可能です。
気づかないうちに糖質制限することができれば、旦那さんは我慢も知らず、いつもより腹持ちのいいこんにゃく米で痩せっちゃっていますよ。こんにゃく米の新しい使い方の提案をしてみました。よかったら参考にしてみてくださいね。
こんにゃく米の食物繊維と糖質のまとめ
こんにゃく米のすごさわかりましたか?食物繊維も豊富で糖質も抑えられるなんて、本当に素敵な食材ですよね。さらに便秘も解消されたら、この表以上の数値効果で痩せちゃいますよ!ここで、もう一度まとめてお伝えします。確認してくださいね。
| カロリー | 食物繊維 | 糖質 | |
| 白米のご飯 1杯150ｇあたり | 約252kcal | 約0.6ｇ | 約55.7ｇ |
| こんにゃく米100％ こんにゃく米120ｇ（2合分） | 約98kcal 61％ＯＦＦ | 約6.3ｇ 10倍 | 約23.2ｇ 58％ＯＦＦ |
| 白米150ｇ（1合分）+ こんにゃく米60ｇ（1合分） | 約175kcal 31％ＯＦＦ | 約3.5ｇ 5.7倍 | 約39ｇ 30％ＯＦＦ |
まとめ
こんにゃく米の良さ、たくさんありましたね。たくさんありすぎて忘れちゃうという方の為に、特別にここでもまとめさせていただきますよ。もう一度、確認してくださいね。
- こんにゃく米はこんにゃくからできています。
- こんにゃく米を使用するとカロリーOFFできます。
- こんにゃく米は食物繊維が豊富です。
- こんにゃく米は糖質を減らすことができます。
さて、もう気になって仕方がないあなた、購入はこちらから!たくさん購入できるように量の多いものも準備しました。もちろん、ちょっと始めてみたい方には少量からの購入をお薦めしますよ!
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こんにゃく米を買ったけど痩せなかったじゃないと先輩から叱られないように、ちゃんとこんにゃく米のことをお伝えするよ。こんにゃく米がどのようなものなのか分かれば、勢いで購入することもなくなるよね。先輩みたいにならないように、これを読んでから購入することをお薦めしますよ!