昔、朝食をとる際にいつも、両親がパンの焦げた部分をナイフで全て削ってくれていました。どうして?と聞くと、「焦げたところを食べると、がんになっちゃうんだよ」と諭すように言われたことを覚えています。 本記事を読んでいただいて…