神保町でのんびりベジタリアン料理を満喫しながらデートをしよう♪

どうしよう･･･、どうしよう!私･･･食べちゃった･･･。食べちゃいけないのに、ガマン出来ずに食べちゃった･･･!

さて、「ヴィー女子頑張り中」ちゃんは、何をガマン出来ずに食べてしまったのでしょう？また、彼女はヴィーガンになろうと頑張っているので、周りから「ヴィー女子頑張り中」ちゃんと呼ばれています。

それは何故か?愛する彼が「ヴィーガン」だからです。そう!彼女は彼と出会う前は完全肉食女子でした。I ♡ meat だったのです!

彼と釣り合うために彼女は、ヴィーガンになろうと努力をしていました。しかし、彼女はとうとう口にしてしましました。”禁断の動物性食品”を･･･。

どうしたんだい?そんなに慌てて･･･?

ごめんなさいっ!私、ヴィーガンになろうと頑張っていたのに、食べてしまったの。これを･･･。

どうしても食べたくて･･･。ごめんなさいっ!

チーズを食べてしまったんだね。僕の方こそ、君につらい思いをさせてごめんね。いきなり「ヴィーガンになろう」としてくれる君の優しさに、僕は甘えていたよ。

僕の思考や食べ物の好みに合わせてくれてありがとう。ヴィーガンから始めるのはキツいと思うから、ベジタリアン料理から初めてみるのもいいかもね。

ベジタリアン料理･･･?ヴィーガンとどう違うの?

ん～、そうだね･･･。完璧菜食主義者と菜食主義者の違いかな?まぁそこはゆっくり食事をしながら説明をするよ。

明日は神保町に行く予定だよね?そこでベジタリアン料理が楽しめるお店をリサーチしておくよ。

ベジタリアンの種類

引用：日本エジカルヴィーガン協会

ベジタリアンとは、植物性食品を食べ、動物性食品の全部または一部を食べない食生活の人を言います。考え方としては、宗教の関係や、健康のことなどです。また、何を食べないかによってベジタリアンの種類が異なります。

• ヴィーガン･･･植物性食品を食べ、動物性食品を一切食べない人たちのこと。乳製品もたまごも食べません。ヴィー彼がここに所属します。
• ベジタリアン･･･メインは植物性食品ですが、一部のベジタリアンでは、乳製品やたまごを食べたり、少しの魚介類を加えたものを食べたりするベジタリアンもいます。

ヴィーガンとベジタリアンのことを、もっと詳しく書いてある記事はこちらだよ。

あなたは知っている？ベジタリアンとヴィーガンの違いは判る？

神保町ってどんなところ?

神保町は世界最大級の古本屋さんが集まる『本の街』として有名ですが、グルメやカフェなどのデートスポットなどでも有名です。

また、電車での神保町へのアクセスは、東京メトロ半蔵門線、都営新宿線、都営三田線とあります。そして、神保町から新宿などのアクセスも非常によく、オフィス街や出版社へのアクセスもまたいいのです。

神保町が本の街として発展した理由として、多くの学校が創立していたためです。また、スポーツ用品店なども多く出店しており、学生さんが集まるようになりました。

学生さんが多いためなのか、お財布に優しいお値段のラーメン屋さんや中華料理店が多いようです。

そして、中華とはほど遠いですが、カレーの激戦区でもあるため、いろんなカレー屋さんが腕をふるってみなさんのお腹を満たしてくれています。

神保町でベジタリアン料理

ベジタリアンの人にオススメのお店を紹介するよ。僕でも食べられるヴィーガン料理が取り扱っているお店があるから、ヴィーガンに興味がある人も、参考にしてみてね。

Loving Hut Japan（ラビングハットジャパン）

こちらのお店は、現在テイクアウトのみでの販売ですが、提供しているお料理の種類が豊富です!どの料理を見ても「本当にベジタリアン料理?いや、これはヴィーガン料理だ!」と叫びたくなります。

なぜなら、”人に、地球に、優しい ビーガンレストラン”がお店のスローガンなのです。

引用：食べログ

どの料理も美味しそうで、お値段もベジタリアン（ヴィーガン）料理なのにお手頃なのが嬉しいですね!しかもジャンルも「ご飯・麺、お総菜、点心、焼きたてパン・焼き菓子」とあります。

お値段の記載がないものは、400円～500円と、本当に嬉しい価格です!また、売り切れ次第終了ですので、ご予約も受け付けています。

• ドラゴンロール（アボカド・蒲焼入）　800円

このボリュームで800円!しかもお肉やお魚は使っていないと言うおどろき!よだれがたまりません…。

• 中華まん 3種（黒酢チャーシュー・野菜・ブルーベリー）　500円

3種類の中華まんが楽しめてこのお値段…。ありがとうございます!

• ソイミート唐揚げ（五葷抜き／スパイシー）

※五葷 （ごくん）とは…ネギ、ニラ、タマネギ、らっきょう、ニンニクのこと。

ソイミートの唐揚げで、なおかつ五葷抜きのスパイシーな味付け!クセになりますって!

• 焼きギョーザ（一番人気！）

一番人気の焼き餃子は外せません!ベジタリアン（ヴィーガン）でも食べることができる餃子があってとても嬉しい!

画像引用：Loving Hut Japan Facebook

Loving Hut Japanの詳しいお店情報

こんなに料理が選べるなんて、まさにベジタリアンやヴィーガンの聖地や!

サクラカフェ神保町

オーガニック素材にこだわりを持っているサクラカフェさんは、ランチ以外にもランゲージ・エクスチェンジ（言語交換）を開催していまして、 日本語・英語・スペイン語の言語交流ができると有名です♪

また、ベジタリアン料理ではないですが、オリジナル料理や、海外の料理も楽しむことができます。

引用：食べログ

東北牧場の無農薬環境で自生した、旬の野菜や、野草を使用した食材で作られたお料理は、体が求めている成分が多いようです。

• ベジタリアンカレー【オリジナル】　700円

豆がたっぷり入っているカレーですので、ベジタリアンの人にオススメです。

• チーズアボカドサンド 　550円

ラクト・オヴォ・ベジタリアンの人にはオススメな料理だと思います。

• 野草チャーハン　850円

野草がたっぷりのチャーハンです。

• 野草和えベイクポテト 　500円

野草が絡んだホクホクポテトが食べ応えのある一品です。

• 野草のシフォンケーキ 単体　380円

タンポポ、桑の葉、クマザサ、ギシギシの4種類とあります。味が気になる一品ですね！

• 野草ジュース　300円

フレッシュな野草とジュースを組み合わせた、さわやかなジュースです。のどごしがよさそうですね！

引用：サクラカフェ神保町HP

サクラカフェ神保町のお店情報

国際交流もできて、なんと言ってもプラスチックストローから、すでに紙ストローに替えているところに感動した!そしてペットも一緒に休憩ができるところも嬉しいところだ!

神保町でデートしよう♪

お腹を満たしたら、のんびりと街中を散歩しながら二人の仲を深めませんか?街中を歩いてみると、意外な発見があるかもしれません。

山形屋紙店

創業130年の歴史を持つ山形屋紙店さんは、全国の和紙やオリジナルの和紙を取り扱っている、『和紙専門店』です。和紙だけでなく、便せんや封筒、ポチ袋などがあります。

• 少しですが、商品を紹介いたしますね。

• ポストカード

ただいまコロナで世間が涙目状態ですので、疫病退散の思いを込めたアマビエのポストカードなども販売されています。

• 水引ピアス

可愛らしい水引と金具を使用したピアスなどを入荷するときがあるそうです。もし、出会うことがあれば、ラッキーですね♡

引用：山形屋紙店Facebook

わぁー♡カワイイ～♡水引でピアスって出来るんだね!

そうだね。今のアクセサリーはいろいろな素材があるみたいだね。アクセサリー作家さんも、スゴイ人がいるんだね。

和紙 山形屋紙店のお店情報

珈琲舎 蔵（コーヒーしゃ くら）

マスターが心を込めて入れてくれくれる、ハンドドリップコーヒーが自慢のお店です。また、落ち着いた大人の雰囲気な隠れ家的な喫茶店です。

落ち着いた店内だね…。
僕はブラックコーヒーを頼むけど、君は何を頼む?

私は…ココアを頼もうかな?（チーズケーキも美味しそう…）

ふふ、ほかにも食べたいものがあるんじゃないかい?
僕に構わず食べてもいいよ。

でも、それは…。

それは僕が『ヴィーガン』だから、遠慮してるの?

えっと…。（どうしよう!どうしよう!）

確かに、ヴィーガンはなかなか理解してもらうことは難しいかもしれない。でもね、僕が君にヴィーガンの事やベジタリアンの事を知って欲しかったのは理由があるんだ。

理由…?

うん。地球環境のことや、動物愛護保全についてのことも知って欲しかったんだけど、なによりも…

ヴィーガンという生き方　地球環境や動物愛護について考え何を思う?

二人の未来を考えて欲しかったんだ。

ふたりのみらい…。それって…。（もしかしてだけど～、もしかしてだけど～、それってそれってプロポーズじゃないのぉ～♡by.どぶろっく）

うん、それに君を見ていると、ちゃんと食事に対する礼儀もできている人だなって思ったんだ。

今の日本は食べ物を『残すのが当たり前』の時代になっているのがなんだか悲しく思ってね…。これはヴィーガンだからとかじゃなくても思うんだ。

残してしまったら、野菜を作っている農家さんや、畜産農家さん、漁師さんの気持ちを踏みにじってしまうような気持ちにならないのかって思うんだ…。

う…うん。（え?プロポーズの話からそれた!?それに食事に対する礼儀って何!?）

あっ、コーヒー飲もうよ!私、チーズケーキも食べたい!

そうだね。ごめんね、僕ばかり熱くなって…。それにやっと君が本当に食べたいものが聞けた。

あ…。

（しまったぁぁ!ヴィーガンである彼の前でチーズケーキは禁句!しかもチーズの原材料である牛乳は、牛さんが強制妊娠させられて搾乳させられできているのであって、ヴィーガンの考えに反する!

あぁ、神よ!この恋はもうおしまいなのでしょうか!）

ふふっ。ベジタリアンの中に、 ラクト・オヴォ・ベジタリアンというのがあって、たまごと乳製品は食べるベジタリアンのことなんだよ。

だから、いま君が食べたいって言っている「チーズケーキ」は ラクト・オヴォ・ベジタリアンの定義には当てはまっているから、食べても大丈夫なんだよ。

じゃあ…、ココアをやめてアイスカフェオレにしてもいいかな?

ふふ、いいよ。

• 二人が頼んだ飲食物

• ブレンドコーヒー

ヴィー彼が頼みました。

• アイスカフェオレ

ヴィー女子頑張り中ちゃんが頼みました。

• チーズケーキ

ヴィー女子頑張り中ちゃんが、勇気を出して（と言うかとっさに本音が出た）頼みました。

引用：食べログ

わぁ～♡美味しそう…。いただきま～す♡

いただきます。

二人の食事が終わるまで、珈琲舎 蔵のマスターに美味しいコーヒーの入れ方を教えてもらいましょう♡

引用YouTube：wktkwktk.jp

美味しかった～♡ごちそうさまでした♡

僕もごちそうさまでした。

そう言えば、さっき言っていた『食事に対する礼儀』って何のこと?

うん。それはね…次のおまけの欄で説明するよ。

珈琲舎 蔵のお店情報

おまけ～ヴィー彼が心配する食育について～

”食育”って聞いたことありますか?平成17年（2005年）に『食育基本法』という法が作られました。なぜ作られたのかといいますと、それは

食に対する生産者さんや、作ってくれた人への感謝の気持ちの欠如や、また、バランスの崩れた食事による生活習慣病の増加や、ライフスタイルによる食生活の変化。それによって、子供たちに与える影響などが取り上げられます。

そして、女の子に多くみられる、成長期に細い体を求めてムリなダイエットをした結果、拒食症などを発症してしまうこともあります。

その壱．バランスの崩れた食事

いきなりですが、あなたは3食きちんと食事を食べていますか?それはどうしてですか?

変なことを聞いてすみません。お腹が空くから食べるんですよね?その食べる意味は、『ただ、何となく食べている』のか、『生きるために食べている』かによってその意味は変わってきます。

ただ、何となくお腹を満たしたいから食べているのなら、自分の好きな食べ物を食べていれば、自分も満足してお腹も満足しますが、栄養のことなどは考えていますか?

その食生活が悪とは言いませんが、人生100年時代と言われています。この食生活を続けた場合、体に吸収された栄養素やいろんなモノが蓄積されて、何十年後かに体に現れてくるんです。

それがどんなカタチで現れるかは人それぞれですが、だいたいは『生活習慣病』として現れることが多いようです。

バランスの崩れた食生活は、いずれ体をむしばみ、病への階段を一歩ずつ降りていくでしょう。病への階段を降りる前に崩れた食生活をいつ、改善するのかは、あなた次第です。

「僕はこのままの食生活でもいいさ☆堕ちるときはその時さ☆HAHA～」
「えぇ!?この食生活していたら僕は病気になるの!?食生活をちょっと考えよう…」

ただ、『生きるために食べている』と、思いながら食事をしている人は、少ないのかもしれないですけど、食事は楽しいことだと思っている人は多いのではないかと思います。

その弐．成長期にムリなダイエット

成長期の女の子アルアルかもしれませんが、見た目そんなに太っていないのにどうしてそんなに痩せたがるんだろう?という女の子がいますよね?そこに悪魔がささやくんですね…。

痩せたらモテるよ…。

そして、この言葉にとり憑かれたら子供は『思春期やせ症』という子供特有の摂食障害を引き起こします。

たとえポッチャリしていても、成長期である時期は今しかありません!ムリなダイエットをして体を壊すよりも、健康な体で元気よく、青春時代を楽しみませんか?（大人になったら老いるだけなのです/涙）

好き嫌いをしないで（食物アレルギーは別ですよ）、友達や家族とご飯を食べて、1日の出来事を話したりするのは、楽しいと思うのですが、もうダサい事なのですかね…。

どうしても痩せたい!のなら、食べずにダイエットをするのでは無く、体を動かす、『運動系のダイエット』をオススメします。筋肉もつきますし、代謝も上がり太りにくい体質になります!楽しく運動を続けることが大切ですよ☆

絶頂熱烈フィーバーの鬼滅の刃の紅蓮華を使用した、「痩せる腹筋ダンス」をご紹介いたします。

引用YouTube：タビワダンス

その参．子供たちに与える影響

最近の子はキレやすい子が多いわね～。と言う声が聞こえて来ますが、その『最近』というのはいつ頃からでしょうか?そして、どうして子供たちがキレやすくなってしまうのでしょう?お食事の面で何か心当たりはありませんか?

【簡単チェック表】

1. 朝ご飯はきちんと決まった時間に食べさせている。
2. カルシウムは摂るようにしている。（牛乳や小魚などを日常的に摂る。）
3. ジャンクフードやファストフードばかり食べさせている。
4. 甘いお菓子などを食べさせている。

解説をします。

①について。朝ご飯をきちんと食べないと、空腹のまま授業を受けないといけません。また、お腹が空いている状態ですと、誰でもイライラしてしまいます。それが引き金となって、暴力的になってしまいます。

②について。カルシウムは大人・子供問わず、必要な栄養素ですね。骨を形成するだけでなく、イライラを抑えてくれる作用もあります。牛乳や小魚の他に、ビタミンDやキノコ類も一緒に摂ると、カルシウムの摂取量がアップします。

③について。ジャンクフードやファストフードは手軽に食べることができて、楽と言えば楽なんですけど、カルシウムの吸収をさえぎるリン酸と言う添加物が入っているんです。

食べてはダメとは言いません。たまには食べたいですもの。楽もしたいし。ただ、ほどほどにしましょう。キレやすい子供の原因になります。

④について。甘いお菓子などは、ブドウ糖となって体を動かすエネルギーになりますが、落とし穴に落ちてはいけません。糖を摂ると血液中の血糖値が一気に上がり、インスリンというホルモンを分泌して、血糖値を下げようとします。

そうしますと、血糖値が一気に下がり、低血糖を起こし精神状態が不安定になり、キレやすい子供の素ができてしまいます。

どうしたらいいの?

食事面以外のことも含めて考えますと、規則正しい生活を送り、3食ちゃんと食事をすること。そして、ゲームやスマホは時間を決めて、その分、適度な運動を取り入れてあげて、子供のストレスを発散させてあげるといいと思います。

子供が何か言いたそうなことがあったら、子供の話をよく聞いてあげることが、一番の子供の心が落ち着くのではないのでしょうか?

その四．感謝の気持ち

食べる前に『いただきます。』、食べた後に『ごちそうさま。』をみなさんは言えていますか?先ほど、ヴィー彼さんが食事に対する礼儀について意味深げなことを言っていましたが、この感謝の気持ちのことを指します。

はっ?なんで食べ物ごときに感謝の気持ちを持たないといけないわけぇ?こっちはお金を払っているんだから、むしろこっちに感謝して欲しいんだけど（笑）

じゃあ、お母さんが作ってくれたご飯とかも、感謝の気持ちはないの?

お母さんが勝手に作っているから、仕方なく食べてあげているだけだもん。お腹空いたら自分でマックとか行くし（笑）だからなんで感謝しないといけないのさ!

……そうなんだね。じゃあこれを見ても君はそんなことを言える?

引用YouTube：Akira Tanaka

……今までごめんなさい。

今回はウサギさんの動画をお見せしたけど、人間は何かを食べないと生きていけないんだよ。それは人間だけでは無いのだけれど。

人間は言葉が発達しているから、感謝の言葉を口にすることが出来るんだ。だから、

『牛さんの命をいただきます。』、『にわとりさんの命をいただきます。』、『豚さんの命をいただきます。』、『たまごさんの命をいただきます。』、『お魚さんの命をいただきます。』

…とあげたらキリがないけど、感謝の気持ちを込めて『いただきます。』は大切だよ。それにね、

畜産農家さんや、農家さん、漁師さんにも感謝をしないといけないんだよ。どうしてか分かる?

え～…、考えたことない…。

そっか～…、じゃあ唐揚げを食べようと思ったら、食材は何が必要か分かる?

それぐらい知ってるよ!
鶏肉でしょ、唐揚げ粉でしょ、油でしょ、あとは…ほっかほかのご飯!ほらっ!完璧でしょ!

うん、正解。じゃあ鶏肉はどこで手に入れるのかな?スーパーやコストコなどの業務スーパーで買う以外の方法で考えてね。

スーパー以外で?コストコもダメなんでしょ?

うん、そうだよ。ウサギの動画を見たよね?ウサギさんはどう言う状態だった?

…あっ!

もしかして牛や豚とか鶏って、その、何というか…飼っているというの?その動物たちを私たちは食べていたの…?

う～ん、それは飼育の方が正しいかな。畜産農家さんがいなかったら、お肉もたまごもチーズも食べることができないからね。それは、農家さんも同じ事だよ。

小麦やお米、野菜や果物なども農家さんが一生懸命作ってくれているんだ。だから美味しいご飯やパン、フルーツパフェなどが食べられるでしょう?

うっ!そ…そう言えば…。
じゃあお魚は?

お魚さんは、漁師さんが海に船を出して、漁をするんだ。漁師さんのお仕事もいろいろあってね。近場で漁をする漁師さんもいれば、遠くの海で漁をする漁師さんもいるんだ。

世界の海を漁場にして、数ヶ月は帰ってこれないって言われているんだ。よく聞くのは『マグロ漁船』だけどね。

ほかにも養殖のお魚さんも、養殖業の人が管理しているから、同じ事が言えるね。

あともうひとつ、作る人にも感謝の気持ちを伝えよう。

えっ?なんで作る人にも感謝しないといけないの?

ん～、じゃあなんでご飯を作ってくれると思う?

親だったら、家族を食べさせるのが当たり前だし、マックとかファミレスとかだったら、お金を払っているんだから、感謝する意味は無いし。食べ物には感謝しようと思うよ。

お金を払っているから感謝しなくて良い。と言う考えの人が増えているみたいだね…。それはそれで悲しいな…。

えっ?何かおかしいの?対価は払っているから感謝の言葉はいらないと思うけど…。

そうだねぇ…。今と昔とでは時代が違うから、考え方も変わってしまったのかもしれないのだけれど、昔の人はね、料理を振る舞うのに色んなところを走り回ったんだよ。

それはなぜか?食べてくれる人に喜んでもらいたいから。だからご馳走様には、『作ってくれた人、食材に関わった人、食材の命を私にいただいてありがとうございます。』の意味があるんだ。

じゃあお母さんもそうなのかな?

お母さんは、買い物を行ったりするでしょ?新鮮なお肉やお魚、野菜を買って、どんな献立にしようか考えて、料理を作るんだよ。

それはもちろん家族のためでもある。それって、無性の愛情ではないかな?

私…、今まで勘違いしてた…。お母さんがこんなにも苦労していたなんて…。

外食店も同じことが言えると思うよ?お金をいただいて料理を提供はするけど、そこにかかるモノは、料理とサービスだけではないと思うんだ。

私、これから『いただきます。』と『ご馳走様。』を言うようにする!だって、私が生きるために【命をいただいて】、調理をしてくれた人に【ありがとう】の気持ちを忘れないようにしたいから!

うん、そうだね。『いただきます。』と『ご馳走様。』は誰でもできる感謝の言葉だと思うんだ。

君がステキな人と家庭を持って、子供ができたら、どうして『いただきます。』や『ご馳走様。』が必要なのか。を簡単でいいから教えてあげて欲しいんだ。

それが”食育”の第一歩になると思うから。

まとめ

• 神保町は世界最大級の古本屋の街として有名な街であり、都心とのアクセスも良い場所である。
• Loving Hut Japanはお持ち帰り限定のお店だけど、ベジタリアンやヴィーガンの人が食べられるお料理を提供しているお店で、お財布に優しいお値段。
• サクラカフェ神保町は、ベジタリアン料理のほかに、ランゲージ・エクスチェンジ（言語交換）を開催しています。
• 山形屋紙店では、かわいい和紙や便せん、水引ピアスなどが販売されています。
• 珈琲舎 蔵では、マスターがハンドドリップコーヒーを１杯ずつ炒れてくれます。
• 食べるなら、ただ食べるのではなくて、生きるために楽しく栄養のバランス良く食べよう。
• 食べないダイエットは危険だよ!きちんと食べて、ダイエットをするのなら、体を動かして楽しく運動ダイエットだよ!
• キレやすい子供にさせないためには、規則正しい生活と、3食の食事、適度な運動でストレスを発散させよう。
• 食べる前には『いただきます。』、食べた後には『ご馳走様。』と、食材と作ってくれた人に感謝の気持ちを持とう。

神保町は、『本の街』と呼ばれるだけあって、本が好きな人にはたまらない街だと思います。また、ベジタリアン料理を楽しんだ後に街中をブラブラして、水引ピアスを購入するのもいいですね。

そして、おまけとして食育のことを少しお話しましたが、僕たちは彼らの命をいただかないと生きていくことが出来ません。命があるのは「お肉やお魚」だけではありません。「野菜や果物」にも命はあります。

だから、僕は今回『いただきます。』と『ご馳走様。』のことを書きました。お金を払うのだから言わなくていい。という風潮がありますが、それは違うと思います。

僕たちはその動植物たちの『命』をいただいて生きているのですから。