渡辺先生が生み出したMEC食。いいところと困ったところを解説します。

在宅ワーク終了おめでとうございます。やっと、会社へ行くことができるよになりましたね。ってこないだ、友人に電話してあげたのに、友人は嬉しそうじゃないご様子。あらあら、どうしたのでしょう?あれだけ、在宅はいやだっていっていたのに。

よくよく話を聞く所によると、在宅で生活がくずれてしまったとのこと。だから、会社へ行くとなったら朝が起きれないというのです。それと、やはり運動不足!在宅で座って仕事ばかりしていたせいか、足腰が弱っているようだといっていた。やれやれ、怠けすぎたつけではないか?

そして、やはり太ってしまったと話をしていた。よく聞く話だと、僕は思った。家にいるといつでも食べ物があり、ついつい食べてしまう。さらに、会社へ通勤するしんどい運動をしなくてもいい。追い打ちをかけるように、家で座って仕事ばかりしてるのだから。そりゃあ、太るよね。

でも、友達は太らないように、在宅中にMEC食というダイエットにトライしたといっていた。しかし、あまり痩せない上に、便秘になってしまったと話てくれた。ダイエットをしたのに痩せなかったなんて、かわいそうな友達。MEC食ってところでどんなダイエットなのだろう?

友達にもできたのだから、そんなに難しいものではないだろう。便秘になってしまったなんて、大変だ。便秘は体の調子の悪さバロメーターだからね。便秘で腸内環境を壊すということは怖い病気を引き起こす可能性がたくさんあるのだよ。

友達が他にも調子崩してしまう前に、僕が一度MEC食を調べてみることにしたよ。友達がどうか無事に在宅ワークから抜けて、会社勤務をし始められるように手助けができたらうれしいな。まず、MEC食がどんなものなのか説明するよ。

MEC食とは

友達がやっていたMEC食。友達でもできるのだからそれほど難しいものではないと思うのだけど、どうやるのだろう。MEC食っていう名前だけど、英語ばかりの本に載っていたりするのかな?MEC食のやり方から調べてみたよ。

MEC食のやり方

MEC食とは、お肉（Meat）・卵（Eggs)・チーズ（Cheese）の頭文字をとってそう呼ばれています。つまり、この3種類の食材がこのMEC食のキーワードということになるのですね。英語ばかりの本でなくても調べられるようで安心しました。

MEC食はこの3種類の食材を優先的に食べるということなのです。この3種類の食事をして、高たんぱく質・高脂質をし糖質を減らすというダイエットになります。この3種類の食材、1日に食べる量が決まっています。この3種類の食材を食べる、1日の目安量はこちらになります。

• お肉（Meat)　－　200ｇ
• 卵（Eggs）　－　3個
• チーズ（Cheese）　－　120ｇ

これが1日に食べる量になります。そして、この量を食べてもまだお腹が減っていたら、何を食べても大丈夫なのです。まだ、食べていいなんてダイエットみたいではありませんよね。僕の友達がダイエットにMEC食を選んだわけがわかりました。

MEC食が簡単にできる料理を紹介します。お肉はベーコンで代用していますが、簡単で誰にでも作れる料理です。動画をチェックしてみてくださいね。本当に簡単なのですぐ作りたくなりますよ!

MEC食のポイント

そして、MEC食には2つのポイントがあります。まず1つ目のポイントは、野菜は根菜ではなく、なるべく葉物野菜を食べることです。野菜は付け合わせ程度に、葉物野菜を食べることがポイントの一つとなります。

そして、2つ目のポイントは1口粒ガム程度の量を30回噛んで食べることにあります。1口粒ガムの量って結構少ない一口ですよね。がぶっと大きな口でお肉とかかぶりつきたいところですが、1口粒ガムの量になります。ちょっとちまちま食べるイメージですね。

MEC食は1口を30回噛むこともポイントになります。1口粒ガム程度をよく噛むので、お肉200ｇを食べようと思ったら何度も口にもわけて食べ、そのたびに必死で噛まなくてはいけませんね。しかし、頑張って噛むことでいいことがあります。

よく噛むことで満腹中枢が刺激されます。そのため、いつもよりお腹がいっぱいになる時間が早くなります。それ以上食べることがなくなり、食べ過ぎを防ぐ効果があります。さらに、MEC食は噛むことで人間本来が持っている味覚をとり戻す効果があるといわれています。

MEC食をしてよく噛むと、炭水化物が美味しくないと感じられます。美味しくないと感じられた炭水化物を食べないようになります。その分の糖質を抑えることができます。よく噛むことでいいことがたくさんあるのです。

渡辺信幸先生が生みの親

実はこのMEC食、生みの親は日本人なのです。その方のお名前は渡辺信幸先生。日本人だし、MEC食って言っても英語の本ではなかったのかな?そのMEC食を生み出してしまわれる、渡辺信幸先生について詳しくお伝えします。

なんだか、すごい経歴の持ち主ですよね。沖縄や離島の医療を経験された渡辺信幸先生は、沖縄や離島は救急医療に強くないことを感じ、病気になってから治療するのではなく、病気になる前に予防することが大切というを発信し始めました。そのひとつがMEC食なのです。

渡辺信幸先生は「いつでも、どこでも、だれもが実践できる」こと、そして「命だけは平等」ということを考え、生み出したのがMEC食だとおっしゃっています。沖縄や離島の医療を経験されたからこそ、病気になる前に気をつけようと考え生み出されたのがMEC食なのです。

なんか、だれでもできるように考えられて日本人が生み出したなんて親近感がわきますよね。さらに、島の人を思って、信念を持ちみんなの為にMEC食を生み出した渡辺信幸先生。優しすぎて、素敵すぎて「惚れてまうやろー!」って感じですよね。JIN（ドラマ）みたいですね。

MEC食って結局どうなるの?

そんな渡辺信幸先生が生み出したMEC食。MEC食をすると体にどんな影響が及ぶのでしょう?友達も便秘になったって話していたし、痩せるだけではないようだけど?いいところと困ったところを説明しようと思います。

MEC食のいいところ

MEC食は、お肉・卵・チーズを食べることでしたよね。その3種類の食材を食べることで、どんないいことが起こるのでしょうか?ダイエットだから痩せるんだよね?って思っていますよね。それ、正解です。でも、それだけではないのです。

MEC食思い出してください。お肉・卵・チーズを食べるということは高たんぱく質・高脂質の食事をすることになります。そして、野菜は葉物野菜を付け合わせ程度に食べる、1口に30回噛むことがポイントでしたよね。それには、いいことがたくさんあるのです。

• 高たんぱく質の食事をすることで、血管が強くなる!
• 血管が強くなるので、肌が綺麗になる!
• 炭水化物など糖質が減るので、痩せる!
• 糖質が不足して脂肪がエネルギーに代わるので、ポジティブになれる！

こんなにいいことがあるのーって思いましたよね。これは、ぜひMEC食してみなくてはって思いますよね。僕の友達もやっていたし。んっ?待ってください。確か、僕の友達便秘になってしまったって言っていませんでしたか?MEC食で便秘?

わーい、いいことばかりのMEC食やってみるよって方、ちょっと待ってください!いいところばかりみて、簡単にMEC食始めるのは危険ですよ!次のMEC食の困ったところも忘れずに読んでください!どちらも読んで理解して欲しいのです。

MEC食のちょっと困ったところ

MEC食はお肉・卵・チーズの食事でしたよね。この3種類の食材、高たんぱく質・高脂質の食事ですよ。さらに、葉物野菜しか食べず、炭水化物も不足する。そんな食事が身体によいわけがありませんよね。いつも皆さん、バランスが大切っていうじゃないですか。

そうなのです。MEC食はバランスが崩れる食事になるのです。いいことがある反面、体に良くないことが起こる可能性だってあるのです。そのよくない可能性をお伝えします。MEC食をやってみようという方、しっかり読んでみてください。

• 高たんぱく質・高脂質の食事により、コレステロール値が上がってしまう!
• 食物繊維やビタミン不足により、便秘になる!
• 便秘になるということは、腸内環境が壊れている証拠!
• 腸内環境が壊れると、免疫力が下がる!
• 腸内環境が壊れるとホルモンが出なくなり、うつ病になる可能性がある!
• 卵・肉はアレルギーを起こすことが多く食べ過ぎたために、遅延アレルギーになる!
• お肉・卵・チーズは意外と高価で、食費が高くなる!

うわー、怖いことがたくさん書いてありましたね。怖いですね。MEC食の怖さわかりましたか?食事のバランスが崩れた為に、こんな大変なことが起こるのです。これでも、まだMEC食やりますか?ちょっと躊躇しますよね?体調を壊してまでも、MEC食やりたくないですよね?

MEC食で腸内環境を壊れてしまうなんて、MEC食することは本当に危険です。MEC食で腸内環境が壊れてしまうことを詳しく書いた記事があります。こちらの記事もぜひ読んでみてくださいね。参考になりますよ。

まとめ

• MEC食とは、お肉（Meat）・卵（Eggs)・チーズ（Cheese）の頭文字をとってそう呼ばれます。
• MEC食はお肉・卵・チーズを食べること。野菜は根菜ではなく、なるべく葉物野菜を食べること。1口粒ガム程度の量を30回噛んで食べることというポイントがあります。
• MEC食を生み出したのは、渡辺信幸先生です。
• MEC食のいいところは、血管が強くなる!肌が綺麗になる!痩せる!ポジティブになれる!などたくさんあります。
• MEC食のちょっと困ったところは、コレステロール値が上がってしまう!便秘になる!腸内環境が壊れている証拠!免疫力が下がる!うつ病になる可能性がある!遅延アレルギーになる!食費が高くなる!など色々あります。

MEC食、わかりましたか?いいこともちょっと困ったこともたくさんありましたね。在宅ワークで太ってしまった友達にも、教えてあげようと思います。教えてあげたら、MEC食やめるかな?そしたら、便秘も治るのかな?

しかし、一度悪くなってしまった体はちょっとやそっとではもとには戻らない可能性があります。やはり、MEC食を試してみる前に、ちゃんといいところや困ったところなどわかったうえで試すのが大切ですよね。ここまで読んで下さった皆さんは大丈夫ですよね。

他にも、MEC食をやめた理由ってたくさんあるようです。みんな、痩せられるって思って始めたに違いないと思いますが、体を壊してしまったら本当に大変です。そうならないためにも、こちらも読んでMEC食のこともう少し理解してくださいね。