あなたはどこに行く?もし自分がベジタリアンで恵比寿に引っ越したら

友人

実は僕、来月恵比寿に引っ越すことにしたんだ!

えっ!そうなのかおめでとう!あのオシャレな恵比寿に引っ越せるなんて羨ましいなぁ。

ぶっちー

友人

でも1つ困ったことがあって、僕の妻がベジタリアンだから外食するときベジタリアンに対応した飲食店を探さなくちゃならないんだ。恵比寿に詳しいわけじゃないから恵比寿付近のベジタリアン対応のお店が分からなくて･･･。

友人

引っ越してすぐに結婚記念日もあるからその時に行く美味しいお店も探したいんだけど、一緒に探してくれないかな?

もちろん!恵比寿は飲食店が多いからきっとあるはずだよ。今度会うときまでにいろいろ探してみるね!

ぶっちー

～後日～

恵比寿のベジタリアン対応の飲食店たくさんあったよ!僕が恵比寿に住んだらどこ行こうかなって妄想しながら考えたら楽しかったよ。結婚記念日に行けそうなお店もあったから紹介するね!

ぶっちー

恵比寿というと住みたい街ランキング常に上位の憧れの街です。引っ越せるなんて羨ましいな、自分が住んだらどこに行こうかなんて考えながらお店を調べてみると、実際住めなくても妄想が膨らんで楽しいですよね!共感してくれる人いるかな･･･(笑)

今回は恵比寿の行きたいところを探してみましたが、さすが住みたい街ランキング常に上位なだけある!飲食店が多く選択肢も多いし、ベジタリアンではない僕でも行きたいと思えるお店がたくさんありました。

結婚記念日という大事な日もあるし、これから住むならなおさら家の近くのベジタリアン対応のお店を探しておくべきです!しっかり調べないで行くと、お店に行ったのに食べられなくてせっかくの結婚記念日が台無しになってしまうかもしれません。

ということで今回は、恵比寿付近のベジタリアンのお店を紹介したいと思います。結婚記念日などではなくてもベジタリアンの友人などがいたら連れて行くと喜んでもらえると思いますよ!

行きたいお店がたくさんあり妄想が膨らみすぎて理想の一日のプランを立ててしまったので、その一日のプランにそってお店を紹介していきたいと思います。それでは皆さんも想像しながら、妄想プランの一日をお楽しみください!

まずはベジタリアンの予備知識をつけよう

早速お店の紹介といきたいところですが、皆さんベジタリアンについてどれぐらい知っていますか?お店を紹介する上でベジタリアンの食べられる食材、食べられない食材について知っておいてほしいので、まずはベジタリアンについて少しだけ勉強しましょう!

ベジタリアンというと、その名のとおりお肉や魚を食べないで野菜を食べる人のことでしょ?と思う人も多いと思います。簡単に言えばそのとおりですが、もっと詳しく見ていくといろんなベジタリアンの形があるんです!

ベジタリアンの種類を分けるのが、ズバリ“卵、乳製品を食べるか食べないか問題”です!皆さんがはじめに想像したベジタリアンは卵や乳製品を食べますか?食べませんか?

僕が想像したときは、お肉や魚などの動物の肉を食べないのがベジタリアンで卵や乳製品は食べても良いという認識だったので食べないベジタリアンもいるというのを知ったときは驚きでした。

中には、卵だけはOKという人や乳製品だけはOKというような人もいます。その中で、卵も乳製品も食べず、さらにははちみつも食べないという人たちのことをヴィーガン(ピュアベジタリアンとも言われる)といいます。

街などでヴィーガン対応というのを見たことがある人もいるのではないでしょうか?それは動物性の食材を使わずに作られた料理を食べることができるということです。

この記事ではベジタリアンの人が食べられるものを紹介するので、なかにはヴィーガンの料理も出てきます。もちろんヴィーガンの料理はベジタリアンの人も食材を気にせず食べることができるので参考にしてみてください。

ベジタリアンの知識がついたところで、早速次から僕の理想の一日をご紹介したいと思います。もっとベジタリアンのことが知りたい!という人は関連記事を載せておくのでぜひ合わせて読んでみてください。

午前の散歩で立ち寄りたいマルゴデリ恵比寿

それでは早速妄想プランとお店の紹介をしていきたいと思います。よく晴れた日、気持ちよく起きた日は午前から散歩をしたいななんて思いますね。

そんな日には、散歩での軽い運動をしたとき飲みたくなるスムージーを扱っている「マルゴデリ恵比寿」がおすすめです。新鮮なフルーツや野菜を摂れば体も気分もリフレッシュすること間違いなしです!

こちらのお店ではオーガニックの素材を使ったスムージーだけでなく、動物性の食材や添加物を使わないお惣菜が売られています。スムージーは豆乳で作られているのでヴィーガンの人ものむことができます。豆乳が苦手な人は牛乳に変更も可能です。

このお店の人気スムージーは「ヘンプキングミックス」(税込み850円)というヘンプシードと小松菜(季節によりケール)、バナナ、アボカドをミックスして作られたスムージーです。中に入っている食材だけ見ても体にいい感じがしますよね。

さらに、バナナなどの自然の甘みを感じてもらいたいということでなるべく砂糖は使わないようにしているそうです。ヘルシーで、しっかり素材を味わえるところも嬉しい部分ですね。

野菜や果物だけでなくこのお店では牛乳や卵の仕入れも厳選していて、質の良い安全なものを使用しています。

どうしてここまで素材にこだわるのかというと、そこには店主の想いがあります。元々家族に体に優しいものを食べてほしいと考え、オーガニック思考になったそうです。それはお客さんにも同じように体に優しいものを食べてほしいという想いがあります。

“家族に出したくないものをお店で出せるわけない”このように店主は言っています。家族と同じようにお客さんのことを思う優しさがあるからこそ体に良く、美味しいスムージーや料理を出すことができるんですね。

そんな愛情がこもったスムージーを味わいつつ散歩のちょっとした疲れを癒やせたらとっても充実した午前中になるはずです!

ちなみにこのお店はペット同伴もOKのお店なので、ペットの散歩ついでに立ち寄るのもいいですね!月曜～土曜は9：00～20：00、日曜と祝日は10：00～20：00の営業になっています。

散歩の帰りはケーキをテイクアウト

散歩の帰りには三時のおやつのケーキをテイクアウトしてルンルンな気分で帰宅したいなって思います。ケーキがあるってだけでなんだか特別な日な感じがしますよね!僕の友達の結婚記念日もちょっとしたケーキを買っていけば絶対喜ばれるはず!

そのケーキを買うのにおすすめなのが、「Cosme kitchen Adaptation(コスメキッチンアダプテーション)」というお店です。

友人

まってまって、言っていなかったけど僕の妻は卵を食べないベジタリアンなんだよね。だから、普段からケーキには卵が入っているから避けてるよ。悪いけどケーキを一緒に食べることはできないんだ。

大丈夫!ここのお店で出しているケーキはほとんどが動物性の食材を使わずに作られたヴィーガン向けのスイーツだから、卵を食べない奥さんでも食べることができるんだよ!

ぶっちー

友人

そうなんだ!じゃあ一緒にケーキを食べることができるんだね、それはとっても嬉しいよありがとう!

それでは改めてお店を紹介したいと思います。このお店は恵比寿アトレ西館内にあり、いつも健康や美容に気をつかうオシャレ女子で賑わっています。

メインメニューの他にオーガニックの新鮮な野菜だけを取りそろえたサラダバーがあり、思う存分美容や健康に必要な野菜が食べることができます。それだけでなく、オシャレな内装やインスタ映えするメニューも人気の秘密なのではないかと思います。

メインメニューやサラダも魅力的ですが、今回はスイーツの紹介をします!スイーツは、季節のベイクドチーズケーキ、米粉パウンドケーキ、ガトーショコラ、にんじんとオレンジのケーキの4種類があります。

4種もあるのでどれを食べようか迷ってしまいますよね。ちなみに4種すべてが小麦粉を使わないグルテンフリーで、米粉パウンドケーキを除いた3種がヴィーガン対応のものになっています。

こちらのお店では多くのメニューがテイクアウトOKで、スイーツは4種すべてがテイクアウト可能です。僕は欲張りなので4種買って家でゆっくり食べ比べしてみたいななんて思ってしまいました(笑)

ファラフェル専門店でボリュームたっぷりのランチ

“ファラフェル専門店?なんか変わった料理の専門店だなあ、美味しいの?”と思う人がほとんどじゃないかなと思います。僕も調べるまでファラフェルは知らなかったし、そんな専門店があるなんて変わってるなあと思いました。

まずその謎のファラフェルとはどのようなものなのかと言うと、水でもどしたひよこ豆を潰してスパイスを加え丸めて揚げた料理です。身近な食べ物だとコロッケが見た目も味も近いので豆で作られたコロッケとイメージしてみてください。

私たちにはあまり馴染みがありませんが、中東では伝統料理としてあり定番の家庭料理なんだそうです。さらにアメリカやフランスではファストフードとしても食べられるほどで、案外珍しいものでもないみたいです。

そんなファラフェルが食べられるお店が、恵比寿駅西口から徒歩6分の場所にある「FALAFEL BROTHERS(ファラフェルブラザーズ)」の二号店です。一号店は六本木にあります。

このファラフェルが人気の理由はおいしさもそうですが、なんと言ってもその食べ応えにあります!植物性の食材を使っていないにもかかわらず、食べ応えがありジャンクフードのようなのにヘルシーで満足できます。

友人

食べ応えがあるのはうれしい!どうしてもベジタリアンの食事だと野菜が多くてヘルシー志向なものばかりだからがっつり食べたいときには物足りないと思ってしまっていたんだよね。

ボリュームがありながらお値段は安めで気軽に立ち寄れる感じがあり、ランチにぴったりです。メニューはピタパンというもっちりとした生地にファラフェルを挟んだサンドイッチやファラフェルハンバーガー、サラダボールなどがあります。

Instagramの写真で左側にあるのがファラフェルサンドイッチのハーフサイズ、右側にあるのがフルサイズです。写真で見てみるとハーフサイズでもかなりのボリュームがあることがわかりますよね。

ハーフサイズでも十分満足できると思いますが、なんとハーフサイズのお値段単品で500円なんです!とってもお得ですよね!ドリンクとフレンチフライかレンコンフライか選べるサイドメニューがついてくるセットも880円とこれまたお得です。

このお店では野菜やトッピング、ソースを自分でカスタムして自分好みの味に仕上げることができます。どんな感じでカスタムするのかは動画をご覧ください。注文から、食べるところまで載っているのでお店の雰囲気を想像しやすいと思います。

食べてるところまでみると美味しそうで行きたくなりますよね!このお店はテイクアウトも可能ですし、ウーバーイーツでのデリバリーも可能です。ぜひ恵比寿近辺にお住まいの方は家でもファラフェルを楽しんでみてください!

夜は伊勢すみよしで贅沢懐石料理を頂く

やっと、お待ちかねのディナーです!この「伊勢すえよし」は友達が結婚記念日に行くお店としておすすめしたいお店です。贅沢な懐石料理をベジタリアン対応にも作ってくれるお店で、結婚記念日という特別な日にぴったりだと思います。

場所は徒歩で行くのはちょっと遠い西麻布ですが、恵比寿駅から車だと約8分、電車だと恵比寿駅から一駅の広尾駅で降りてそこから徒歩9分でつきます。

ベジタリアンというとなかなか日本では馴染みがないため和食でベジタリアンに対応しているお店は少なく、ベジタリアン対応のお店を探すとメキシカン料理や、カレー、サラダボウルといったような洋食のお店が多く出てきます。

そのため、ベジタリアンに対応した懐石料理を味わえるこのお店はとっても珍しいんです!ではどうしてこのお店では和食では珍しいベジタリアンに対応した料理を出しているのでしょうか。

それは店主がこのお店をオープンさせる前、料理を学ぶための世界一周旅行に行ったことが大きく関わって気ます。この世界一周旅行で様々な地域の郷土料理を学んだそうです。

様々な地域を訪れる中で宗教や思想から食べるものに制限のある人が世界には大勢いるということを知り、日本に帰ってからも懐石を世界に広めるとともにそのような食への制限のある人も食べられるようなメニューの開発もしています。

このように様々な人が楽しめる懐石を提供していることもあって、伊勢すえよしは2018年の外国人に人気のレストランランキングで全国7位に選ばれました。日本人だけでなく様々な食に対応できるのは外国人にとってもとても嬉しいことですよね。

さらには、2020年のトラベラーズチョイスアワードで日本の高級料理店で第1位、世界の高級料理店で第9位に選ばれました。世界レベルで見ても人気のお店ということがわかりますね!

ベジタリアンだけでなく、ヴィーガンやグルテンフリー、ハラールフレンドリー懐石も提供することができます。完全予約制で、人気店であるため早めの予約が必要です。料理に対しての要望も予約時に伝えると対応してもらえます。

見た目もとっても華やかで、細部にまでこだわった美しい和食に感動するはずです!特別な日だからこそ少し奮発して行ってみるものいいのではないでしょうか。

まとめ

僕の行ってみたいところを詰め込んだ恵比寿での一日いかがでしたか?どのお店もお客さんの事を考えた素敵な料理やスイーツを提供していて行ってみたくなっちゃいますよね。

それでは、今回ご紹介したお店のまとめをしていきたいと思います。

• マルゴデリ恵比寿は素材にこだわったスムージーが人気で、ベジタリアン対応のお惣菜も食べることができる
• コスメキッチンアダプテーションのスイーツはどれもベジタリアンでも食べることができ、グルテンフリーで体に優しい
• ラファエルブラザースでは動物性の食材を使わないコロッケのラファエルが食べられる。値段が安いのにボリューミーでコスパも最高
• 伊勢すみよしでは和食では珍しいベジタリアン対応のお店で、見た目も華やかな高級割烹を味わえる

調べてみると恵比寿には紹介したお店の他にもたくさんのベジタリアン対応のお店がありました。ベジタリアンの人にとっても、住みやすい街なのではないかと思います。

お店を調べていて感じたのは、ベジタリアン対応のお店の多くが食に制限があっても美味しい料理を食べてほしい、体に優しい健康的な料理を食べてほしいというようなお店の人の優しさや想いがあるということです。

だからこそ多くの人に愛され、ベジタリアンの人もそうでない人も訪れたくなるのではないかと思います。

そんなベジタリアン対応のお店ですが、今回は恵比寿でたくさんのお店を見つけてみましたが皆さんの住んでいる街でも探してみると今まで知らなかったお店があるかもしれません!

基本的にベジタリアンではない人が食べても美味しい物ばかりなので身近にベジタリアンの方がいなくても訪れてみるのもいいですね!ベジタリアンへの理解も深まりますし、自分の健康や美容にも良い影響がありますよ。

他の地域でのお店も紹介しているので、もっと知ってみたいと思った方はこちら記事も合わせて読んでみてください。